Het perfecte spel met vuur. Kenners spelen graag met vuur in de keuken - want er zijn tal van mogelijkheden om zorgvuldig bereide gerechten nog lekkerder te maken door te flamberen, karameliseren, glaceren of smelten. De crème brulée is slechts een voorbeeld - zelfs hartige gerechten kunnen een beetje magie gebruiken, bijvoorbeeld met verwarmde suiker. Of wat dacht u ervan om groenten en vlees van fijne geroosterde aroma's en een krokant korstje te voorzien of te laten glanzen. De BRULÉE flambébrander is altijd klaar voor gebruik met een drukschakelaar en is voorzien van een handige draaivergrendeling. Zo creëer je eenvoudig een waakvlam met hoge warmteontwikkeling bij het flamberen, karamelliseren etc. Met de instelbare vlamsterkte kan ook de temperatuur traploos worden geregeld, omdat een creme brulee beduidend minder warmte nodig heeft dan een kruiden- of kaaskorst. Dankzij de langdurig betrouwbare piëzo-ontsteking werkt de BRULÉE permanent en veilig.