- Gratis verzending vanaf €50 op kleine pakjes.
Lievelingskost - het verhaal achter 50 Vlaamse culinaire klassiekers
Wat maakt een gerecht een klassieker? En waar komen die vertrouwde smaken eigenlijk vandaan? Lievelingskost, uitgegeven door Lannoo en tot stand gekomen onder hoofdredactie van Greet Draye en Yves Segers, neemt je mee in de geschiedenis van vijftig gerechten die niet meer weg te denken zijn uit de Vlaamse keuken. Met bijdragen van meer dan dertig culinaire kenners verdiept het boek zich in elk gerecht, soms tot ver in de geschiedenis.
Van asperges a la flamande en garnaalkroket tot paling in groen, vol-au-vent en zondags ontbijt: elk verhaal wordt aangevuld met culinaire weetjes, bijpassende illustraties en een origineel historisch recept. Zo leer je niet alleen wat je op het bord hebt, maar ook waarom het er al generaties lang staat. Het boek is een fijne keuze voor wie graag leest over eetcultuur en culinaire geschiedenis, maar ook voor wie gewoon wil weten wat er achter de gerechten zit die iedereen kent.
Tijdloze klassiekers, vergeten gerechten die een comeback verdienen en nieuwkomers op de Vlaamse eettafel staan allemaal op het menu van dit boek.
Specificaties
- Merk: Lannoo
- Hoofdredactie: Greet Draye en Yves Segers
- Aantal gerechten: 50
Een mooi boek voor iedereen die houdt van Vlaamse keukengeschiedenis en de verhalen achter vertrouwde smaken.
Lannoo · 50 gerechten · Culinaire geschiedenis
| Product code | 1088355 |
| Referentienummer leverancier | 9789059964280 |
| EAN | 9789059964280 |
Reviews (0)
Schrijf eerste reviewGerelateerde artikelen
-
Online op voorraad
