Zwilling Gourmet Fileermes 18cm

Een oproep aan alle visliefhebbers! Houdt u van een volledige vis op uw bord of liever een perfect gefileerd stukje? Dan is een fileermes onmisbaar. Met het ZWILLING Gourmet fileermes haalt u een professionele tool in huis waarmee u met gemak een hele vis, wild of gebraad kunt bereiden. Dit mes combineert innovatieve technologie met traditionele ambacht en is uitgerust met een slank, flexibel lemmet en een ergonomische kunststof greep met drie klinknagels. Op de middelste klinknagel prijkt het iconische ZWILLING-logo.
Het 18 cm lange lemmet is vervaardigd uit één stuk hoogwaardig staal, waardoor het uiterst precies vlees of vis kan fileren. Dankzij het FRIODUR-proces, waarbij het lemmet ijsgehard wordt, is het extra stevig, flexibel en bestand tegen roest. Hierdoor is het niet alleen geschikt voor vis, maar ook ideaal voor het verwijderen van pezen en vel van vlees of zelfs voor het schillen en ontpitten van fruit.

Belangrijkste kenmerken:
• FRIODUR lemmeten van ijsgehard staal blijven lang scherp en zijn uiterst duurzaam.
• Ergonomische handgreep voor comfortabel gebruik.
• Klassiek design met drie klinknagels.
• Flexibel, gestanst lemmet voor precisiewerk.
• Vervaardigd in Solingen, Duitsland.
• Type greep: verborgen angel
• Type snijvlak: gladde snijkant
• Afwerking snijvlak: V-edge
• Hardheid van het lemmet (HRC): 55-58 HRC
• Lemmetlengte: 18cm
• Greeplengte: 11cm
• Greepbreedte: 1,80cm