Zwilling Gourmet Koksmes 20cm

Voor wie graag en vaak kookt met verse ingrediënten, is het ZWILLING Gourmet koksmes een veelzijdige aanwinst. Het brede lemmet maakt dit mes geschikt voor uiteenlopende keukentaken, zoals het snijden, portioneren, versnipperen en fijnhakken van vlees, vis, groenten en kruiden. Het vlijmscherpe lemmet en de perfecte balans zorgen ervoor dat het mes veilig en comfortabel te gebruiken is.
Het 20 cm lange FRIODUR lemmet, dat door een ijshardingsproces extra scherp, flexibel en corrosiebestendig is, behoudt zijn snijkracht langdurig. Dit koksmes dankt zijn hoogwaardige eigenschappen aan de optimale balans tussen chroom en koolstof in het speciaal ontwikkelde ZWILLING-staal. De kunststof greep met drie klinknagels is licht, eenvoudig te reinigen en zorgt voor uitstekende controle en balans tijdens het snijden.
Het gelaserde ZWILLING-logo op de middelste klinknagel en het contrast tussen het glanzende lemmet en de zwarte greep geven het mes een stijlvolle uitstraling. Deze robuuste en elegante allrounder is geliefd bij zowel hobbykoks als professionals en biedt dagelijks gebruiksgemak.

Belangrijkste kenmerken:
• FRIODUR lemmeten van ijsgehard staal blijven lang scherp en zijn uiterst duurzaam.
• Ergonomische kunststof handgreep voor comfort en controle.
• Klassiek design met drie klinknagels.
• Gestanst lemmet voor precisiewerk.
• Vervaardigd in Solingen, Duitsland.
• Type greep: verborgen angel
• Type snijvlak: gladde snijkant
• Afwerking snijvlak: V-edge
• Hardheid van het lemmet: 55-58 HRC
• Lemmetlengte: 20cm
• Greeplengte: 12,70cm
• Greepbreedte: 1,80cm
• Lemmetbreedte: 0,20cm
• Lemmet dikte: 0,20cm