Tapas, entrees en hoofdgerechten bereiden waar iedereen zijn duimen en vingers bij aflikt? Zonder vetstof te gebruiken en met behoud van de pure smaak en een maximum aan kleur, vitamines en mineralen? Dat doe je door ingrediënten te stomen in kokende waterdamp of boven een kruidige bouillon. De mogelijkheden zijn oneindig: zeeduivel-koolrolletjes, Maleisische kip, (veggie) dim sum, homemade rotibrood … Ook gestoomde desserten zoals een luchtige kaneelrijstcake of sinaasappelcake zijn onweerstaanbaar. Bovendien blijven enzymen die helpen bij de vertering beter bewaard. Geen plek voor een stoomoven of geen zin om erin te investeren? Met deze handige Atlantis 7 stoominzet, tevens vergiet, kan je meteen aan de slag. Hij past op elke Demeyere kook- en soeppot van 20 cm doorsnede en is gemaakt van roestvrij staal. Hiermee geef je je ingrediënten alle ruimte om mooi gelijkmatig te stomen.